Información sobre alérgenos alimentarios

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Información

Reglamento de la UE 1169/2011 de información al consumidor

El 13 de diciembre de 2014 entró en vigor el Reglamento de la UE 1169/2011 de información al consumidor, que introduce cambios importantes sobre la información que deben proporcionar los operadores alimentarios a sus clientes en materia de alérgenos.

El reglamento incluye que también se debe informar sobre los alérgenos presentes en alimentos no envasados. Toda empresa alimentaria que sirva alimentos no envasados o a granel deberá proporcionar la información de todos los productos que contengan como ingrediente cualquiera de los 14 alérgenos establecidos legalmente.

En cumplimiento con dicho reglamento ponemos a su disposición la información sobre alérgenos alimentarios contenidos en nuestra carta.